Il Culatello è un salume ricavato dalla coscia di suini italiani rifilata a mano. Viene poi salato, insaccato, legato a mano con spago e stagionato dai 10 ai 14 mesi a seconda della pezzatura del prodotto. Le particolarità di questo gustoso salume sono il sapore dolce e delicato, il profumo intenso e persistente. Le fette presentano una bassa percentuale di grasso ed una colorazione rosso rubino.
Senza glutine, senza lattosio
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie.
Consigli di conservazione
Per conservare al meglio il Culatello, una volta “aperto”, si spalma la parte del taglio con un filo di olio d’oliva e di burro, lo si avvolge in un telo inumidito e lo si conserva in un luogo fresco, asciutto al riparo dalla luca e non nel frigorifero, che ne appiattirebbe il sapore.
Spedizione e resi
Organizziamo spedizioni in tutta Italia con la collaborazione di partner affidabili e veloci.
È possibile visionare la politica di reso visitando la pagina Termini e Condizioni
